日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

存 档

日志文章


2009-11-19

午后休闲时光104——冬季养生幼儿冬季养生食谱

/zXFW|if  
冬季是儿童体重迅速增加的季节,但同时它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗微量元素流失;还要适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。因此在食物的选择上可考虑增加一些像牛养肉、鱼虾、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。 t!GL)ri  
/~d'M& }T  
[/size] i}p^#$s  
zxh~u69.  
[size=3]幼儿期的孩子更适合每日三餐两点,每餐的量可要根据儿童的年龄特点、个体差异和健康状况进行调整。在制作食物的过程中更要考虑儿童的口味,刺激孩子的食欲。苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥,食时加入少许糖。经常食用可以益气生津,润肺开胃,并可缓解便秘,防治小儿消化不良。 e%q%v\j"H  
P /l/T 4U  
[/size] ^[=;I6d  
r!*%$y3Y  
[size=3]冬季可根据季节特点适当增加农副产品,白薯中含有较高的胡萝卜素,并有通便作用,冬季可常食用。南瓜含铁量较高,有利于幼儿身体发育,不光可以蒸食,还可以炸或炒食。与其他食物一起制作具有特殊味道,尤适儿童食用。 p(FgG-v  
jmU~4"  
[/size] XT?~,w)_  
vuK2EA/  
[size=3]随着人们对食品结构理解的日趋深刻,粗粮也越发受到重视,它比精加工的各种维生素和无机盐要好,并可促进消化。什锦粥是将大米、小米、红豆、荞麦加入一起煮熟,可一次食入多种食物,有利于膳食的平衡。 |39|y"N5y0  
w?1"Q  
[/size] z|YPX:h6=  
;Va=R& (  
[size=3]此外有三类孩子在冬天应适当进补。 hY5R"E|j  
shP3XQP  
第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子; =%m)=rN  
 24_#n  
第二类是平时体弱多病,容易感冒、咳嗽的孩子; wZlc s6E/  
bM@@8|U  
第三类是消化功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子。 _<+b\/$p^  
1q"6[?  
这三类小孩应先让医生了解孩子体质以后,再进行个性化进补。 j 2JTY  
yE%(XZ\u/  
[/size] | O_MFLec  
/[R C0  
[size=3]*对容易感冒、咳嗽的儿童,可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用。  %e`(0q~  
p%s_M=#L  
[/size] s_uGETr>  
a.v".Cg^%D  
[size=3]*对于厌食的儿童,可用山药、粳米等熬粥,有健脾开胃的作用;食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用; Oj= gG_}  
.,lBqH(V  
[/size] Cp}b@T  
h+c4XV 'Y  
[size=3]*夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干,可采用以下食疗:太子参10克,莲子15粒,置碗内,加冰糖和水适量隔水蒸至莲肉酥烂即可。一日一剂,连服15天为一疗程。         /c % W8J[  
#y3~V6)EG  
[/size] KuR[E  
whJLdnY  
[size=3]*治疗因营养不良、缺钙、佝偻病等引起的盗汗,可用泥鳅200-250克,用温水洗去粘液,去头尾、内脏,用适量菜油煎至黄色,然后加水适量,煮汤至半碗,再加盐适量,喝汤吃肉。每日一次,年龄小者分次服食。一般连用5~6天即可见效。 GkMxO:<^  
M:c*>9"  
[/size] %u2xxx?HR  
-D|fn ?>  
[size=3]*儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品,如核桃、小核桃、栗子和松子仁等,有益智健脑的用。 ewY" D  
Mr$@;0\  
[/size] d(z"7(Jqj.  
\`>d ^O  
[size=3]  冰糖鸭梨水   *aSo_;%]  
4z"O p1  
  把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在一块煮,煮完以后放些冰糖,做成饮料。可以每天煮,全家喝。山楂消食、健脾胃;梨酸甘化阴,能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰,还可以往里面掰一小块橘子皮。 yMxTY:/@  
~o[0)h 'e  
[/size] _o/]c4y y  
#tz_AVhM  
[size=3]  香菜萝卜汤  x9"e[FV@  
)~x'ppojq  
  冬天吃饭的时候可以多喝放香菜的萝卜汤,汤可以用排骨炖,也可以用羊肉炖。羊肉补气养血,萝卜理气调畅,香菜有清热发散的作用。 7,uR I  
'"Z_1cX[  
[/size] 6` R 3!R  
eCJ/--=>V  
[size=3]  五彩蛋羹  t Z#u4wc  
SNyg0  
把切碎的西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉(或鱼肉)放入少量水中做成浓菜汤。蒸好蛋羹后,把浓菜汤浇在蛋羹上,就做成了色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹了。 vVsgKC  
p~nk717ws  
[/size] #b">*Q+B  
[Wi}C3  
[size=3]  南瓜山药粥 ?!lbA@t#  
!>n]T17z  
把山药和南瓜切成1厘米见方的小丁,大米粥煮开10分钟后,把南瓜丁和山药丁放入一起煮。粥煮熟了,山药和南瓜也就煮烂了。 _SzDbFf./  
a@C _W  
[/size] &%ErX*  
N=;=Rt  
[size=3]  白菜肉卷 7Oojl #  
T'-HoP\^+  
将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等,上笼蒸30分钟即可 !<1UoIjjo  
grSb{^JE  
[/size] P1QDi2#  
*B$@_P.}(  
[size=3]  鱼肉馅馄饨  yZ?~QK{&  
hK|u*[Rk+  
把一块没有刺的鱼肉和泡好的香菇一起剁成肉馅,拌入盐、香油和少量水,向同一个方向搅拌5分钟,直到肉馅变成黏稠的糊状。用馄饨皮包好,加入煮开的高汤中,出锅时加入一点儿撕碎的紫菜和切碎的香菜即可。 w^-{Yq<J  
W'7l>)  


类别: 健康养生 |  评论(1) |  浏览(33786) |  收藏
一共有 1 条评论
taiyang 2009-12-18 15:15 Says: